今天这把锅边漏勺：Joseph Joseph Scoop Plus

Joseph Joseph Scoop Plus 是一把从锅里直接捞、沥、盛的漏勺，黑色款官网页面价为 11 美元。

它的好处不在于替代大漏勺，而是处理小份量：一人份意面、煮蛋、焯蔬菜、少量炸物，捞起后可以靠锅边挂钩停在锅沿沥水，少拿一个容器。独立评测也提到，它的容量约适合一杯左右的小份食材，大份意面仍会用传统漏勺。官方产品页 · 独立使用评测

黑色款材质为加固尼龙，尺寸约 34 × 13 × 7.5 cm，耐热至 200°C，可放入洗碗机，也适用于不粘锅。需要注意的是，官方建议把锅移离热源后再让它挂在锅边；官网美元页面价也不等于国内到手价，下单前要确认渠道和运费。

我会把它归到「小厨房、小份量、讨厌多洗一个漏勺」这一类。家里常煮整锅长意面，或者经常处理大量蔬菜，传统大漏勺更合适。