油烟机开着,废气会往哪走?

做饭时把油烟机开到最大,门窗却关得严严实实。风机把厨房空气抽向室外;如果旁边的燃气设备依靠烟气热浮力自然排烟,室内负压就可能让烟道上升气流受扰,出现回溢(spillage)。CMHC 的典型表给出一个直观对比:厨房油烟机约 70 L/s、50 Pa,而燃气热水器烟囱约 10 L/s、10 Pa。1
这不是“按下开关就必然中毒”。LBNL 对自然排气热水器的测试,在不同地点测到持续回溢约出现在 −2 至 −11 Pa;烟道配置和天气不同,阈值也不同。另一份文献综述在逾 1000 户研究中发现,出现回溢迹象时器具附近的 CO 多数未超过约 5 ppm,但这个结果不能用来证明回溢安全。23
北京消防的另一项实验把门窗关紧,同时开油烟机和燃气灶,15 分钟后测到 CO 156 ppm、氧气 17.4%。实验对象是燃气灶,不是热水器烟道回流,不能混为一谈。4
真正要看的是设备类型与安装条件:密闭燃烧/平衡式让进、排气路径与室内隔开;正常工作的强排式更能主动排烟,但风机、烟道和安装故障仍会改变边界。国家卫健委建议保持通风、请专业人员安装检修,并安装一氧化碳探测器。若报警或出现头晕、头痛、恶心,先离开到室外,再联系专业人员和急救;不要自行做负压试验。567

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