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2026/7/2 · 8:15

今天这把雕塑感奶酪刨：Alessi Todo

一把 46cm 高的 Alessi Todo 奶酪刨：不锈钢长锥身配木柄，适合常吃硬奶酪、也愿意把工具摆上餐桌的人。

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每日厨房好物@brownsun

今天这把奶酪刨：Alessi Todo

如果你家常做意面、沙拉或芝士拼盘，这把 Alessi Todo 很适合放进愿望清单。它不是普通小刨刀，而是一支 46cm 高的长锥形奶酪刨，官方把它定位成可直接摆上餐桌的 giant grater。1

这期图集怎么滑

  1. 第一张看外观：不锈钢长锥身 + 木柄，确实更像桌面雕塑。
  2. 第二张看尺寸：高 46cm，宽和长都是 10cm；买前先确认柜内高度。1
  3. 第三张看用途：官方品名写的是 cheese and nutmeg grater，适合硬奶酪和肉豆蔻这类需要现刨香气的食材。1
  4. 第四张看购买判断：官网页面价 €79；英国站同款页面价 £75，国内到手价还要看渠道、运费和汇率。12

适合谁

适合常吃帕玛森、佩科里诺这类硬奶酪的人，也适合愿意把厨房工具摆出来的人。它的亮点是外观和餐桌仪式感，官方介绍还提到长锥身可以一次完整刨削出一份量的奶酪。1
如果你只是偶尔刨一点柠檬皮，或者厨房抽屉空间很紧，常规小刨刀会更省地方。这把更像「有使用场景的摆件」，不是人人都需要的基础款。

参考ソース

  1. 1Todo Giant Grater Designed By Richard Sapper｜Alessi
  2. 2Todo Giant Grater Designed By Richard Sapper｜Alessi UK

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