海星吃饭，先吐胃？

海星的嘴在身体正中央，但贝类的硬壳常常比它的嘴还大。它先用管足把贝壳撬开，再把心胃从嘴里翻出去，塞进贝壳缝里。胃里的消化酶先在体外把软肉化开，吃完再把胃收回来。1

这不是受伤，也不是把胃吐丢了，这是海星的吃饭动作。1999 年一项针对海星 Asterias rubens 的实验发现，神经肽 S1 和 S2 能让心胃放松，并诱发心胃外翻，说明这套「饭前翻胃」有神经调控。2

海星：嘴小没关系，胃可以先出去上班。