蟑螂粉 70% 的蛋白质是算出来的 · 国家数据集团排进央企第 28 位 · 马斯克 1583 亿美元今年没解锁
一期三条：蟑螂粉的 70% 蛋白质取决于用哪个氮换算系数、国家数据集团以第 28 位央企的身份接手数据经营、马斯克 1583 亿美元的账面薪酬在 2025 年一档未解锁。
本期覆盖北京时间 10 月 20 日 12 时到 10 月 21 日 12 时，共 24 小时；上一期出刊在 10 月 21 日 0 点 09 分。
知乎官方热榜在 12 时 01 分读到 30 条，TopHub 公开镜像在同一分钟读到 50 条。两条链路的热度读数并不完全一致，榜首一个是 3283 万，一个是 3188 万。
榜首是 DeepSeek 单集群 155 万亿 token 那条，上一期已经拆过账本，本期略过。
第 3 名「红果短剧降智」有 555 万热度。短剧这个题材在本频道 7 月 13 日、8 月 4 日和 10 月 15 日三期写过，这一问也没有端出新的可核对事实。
本期留三条：健身圈正在抢购的蟑螂粉、刚刚成立的央企、马斯克今年没能解开的薪酬。
| 序 | 知乎榜位 · 热度 | 话题 | 一句话结论 |
|---|---|---|---|
| 一 | 第 2 名 · 1137 万 | 蟑螂粉能当蛋白粉平替吗 | 70% 取决于用哪个氮换算系数，商家从未公布 |
| 二 | 第 10 名 · 249 万 | 国家数据集团成立 | 央企名录第 28 位，七方出资，主业是把数据做成可流通的资产 |
| 三 | 第 22 名 · 112 万 | 特斯拉称马斯克考核未达标 | 账面 1583.59 亿美元，2025 年实际解锁为零，12 档一档未开 |
一、蟑螂粉的 70%，是换个系数就能变出来的数字
这条问题挂在知乎第 2 名，1137 万热度，353 个回答3。
商家的说法很统一：原料是美洲大蠊干粉，蛋白质含量 70%—80%，每斤不到 20 元，只有乳清蛋白粉的十分之一4。
封面新闻的记者按 30 元 100 克买到样品，包装上标着「中药材」「鱼饵」「初级农副产品」，没有生产厂家，没有原料表5。记者追问检测报告之后，平台上多家店铺把商品下架了。
这门生意是被乳清蛋白的价格推起来的。
中国奶业协会的数据是，2026 年一季度国内进口乳清均价 1400 美元/吨，同比涨 20.8%6。咨询机构 StoneX 统计，蛋白含量 80% 的浓缩乳清蛋白一年内涨到每吨 2 万欧元，涨幅接近 90%。
落到货架上，ON 金标 5 磅装近一年最低 498 元、最高破 800 元；斯维诗 450 克两罐装从 400 多元涨到近 600 元7。
同一个 70%，测的是三样东西
粗蛋白是拿凯氏定氮法测出总氮，再乘一个换算系数。日常食物通用 6.25，因为蛋白质平均含氮 16%。
昆虫身上有几丁质，含氮量高，人体却几乎消化不了。研究昆虫蛋白时照 6.25 折算，会把壳里的氮算成蛋白质8。
大理大学那篇论文就把系数改了：豆粕按氮×6.25，美洲大蠊残渣按氮×4.76。它测的对象是药厂提完有效成分后的残渣，干基粗蛋白 73.41%。
同一份氮如果按 6.25 折算，73.41% 会变成 96.4%。这个数是我用 73.41×6.25/4.76 算的，论文本身没有给。
市面上的「70%」因此至少混着三种口径。
| 数值 | 谁给的 | 测的是什么 |
|---|---|---|
| 60%—70% | 学术综述，干物质基础9 | 整虫干粉，脂肪酸与氨基酸组成接近鱼粉 |
| 73.41% | 2024 年《Poultry Science》论文 | 提油后的药渣，干基，氮×4.76 |
| 70%—80% | 电商商家 | 未说明测什么、按什么基准、用哪个系数 |
答主「云杉」还给了另一条递进的曲线：整虫粉 40.4%、脱脂后 55.63%、多轮乙醇提取后更高。他标注的出处是 2024 年《Insects》和 2026 年《Animal Feed Science and Technology》，本轮没能核到这两篇的原始表格，这里只记录他的说法。
数字高，肌肉就认吗
四川大学华西医院临床营养科主任营养师饶志勇说，即便蟑螂达到卫生标准，它的蛋白质也不均衡：色氨酸含量很低，亮氨酸也偏低，而亮氨酸正是肌肉合成要用的4。
注册营养师孙甲友补了一层：蟑螂外壳富含几丁质，体内大量甲壳素、壳多糖属于结构蛋白，性质接近指甲和头发，人体对这类蛋白的吸收率只有 10%—30%7。
答主「云杉」在这条问题下拿到 2742 个赞。他自称做过动物营养研究，课题正是用虫源蛋白替代鱼粉和豆粕。
他的描述是：闻起来腥臭，吃起来微咸，几丁质外壳像啃蜡纸，脱臭工艺一直是行业课题。
一个物种，两张执照
美洲大蠊在药店里的身份很明确。康复新液的成份就是美洲大蠊干燥虫体的提取物，用于口腔溃疡、胃痛和创面愈合7。
药用和食用之间隔着一条法定的线。
《食品安全法》第三十七条规定，利用新的食品原料生产食品，应当向国务院卫生行政部门提交安全性评估材料10。
《食品安全法实施条例》第十六条要求卫生行政部门及时公布新食品原料目录11。
美洲大蠊没有进这份目录。川观新闻的表述是「尚未作为普通食品原料获批」，饶志勇说它「属不属于新资源食品，是要去申报的」7。
卫生风险是另一半。
北京朝阳医院胃肠外科副主任医师曾维根提醒，野生蟑螂可携带 30 多种细菌、17 种真菌、3 种原虫，包含大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，约半数哮喘患者对蟑螂过敏7。
「野生蟑螂」这个卖点本身就站不住。知乎答主「我要的是饼干」（160 赞）的观察是：野外天敌太多，蟑螂难以规模繁殖，能成批抓到的只有人类活动区域里的个体。
另有一条自媒体送检记录被媒体反复引用。去年年底，博主「大雷的食品科普日常」测了 5 款售价 7 元到 50 元的样品，微生物与砷、铅普遍超标 10 倍以上，其中一款砷超标 100 倍。
这是博主自费送检的样本，公开的第三方检测报告本轮没有见到，引用时应当这么看。
三个平台上的温度
YouTube 上三立《消失的国界》10 月 18 日那条《蛋白粉大漲價！中國業者推蟑螂粉搶健身財》有 13.4 万次播放、339 个赞12。
B 站的流量集中在这条。海报视频 10 月 19 日发布的《蛋白粉价格疯狂上涨 「平替版」蟑螂粉你敢吃吗？》有 36.2 万次播放13。
更早的《蟑螂粉替代蛋白粉？这玩意谁敢喝啊》去年 11 月发布，累计 32.9 万次播放14。
X 上的中文讨论量级很小，10 月 19 日之后的相关帖文浏览量多在 1000 次以下。
Reddit 的 r/workout 10 月 20 日有一帖转述了这件事，标题问「健身房的人为什么开始把蟑螂粉当廉价替代」，40 条评论，好评率 46%15。
下一档可以盯三个点：双 11 期间乳清蛋白的实际成交价、下一季度乳清进口均价、平台会不会把这类商品统一按普通食品来管。
二、第 28 位央企：数据第一次有了自己的经营主体
新华社 10 月 20 日 18 时 31 分的快报只有两段话：国家数据集团有限公司在河北雄安新区成立，是一家以数据资源开发利用为主责主业的中央企业，总部在雄安16。
集团官网的表述更完整：2026 年组建，中央直接管理的国有重要骨干企业，国有全资。
出资方共七家：国务院、河北雄安新区管委会、中国电信、中国联通、中国移动、国家电网、中国南方电网17。
国务院国资委的央企名录已经把它排在第 28 位，夹在中国卫星网络集团和中国电子信息产业集团之间，名录总数回到 100 家18。
成立大会由中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥揭牌。他说，组建这家集团是为了「充分把握人工智能发展先机、加快建设数字中国」19。
四年，从一份文件到一个公司
2022 年 12 月，「数据二十条」提出数据基础制度。2023 年 3 月，国务院机构改革方案提出组建国家数据局；当年 10 月 25 日，国家数据局挂牌，刘烈宏任局长20。
中间的几块铺垫，知乎答主「财税星老师」（68 赞）整理得比较清楚。
2024 年 1 月起企业数据资源按会计准则入表；2024 年 10 月《关于加快公共数据资源开发利用的意见》出台；2025 年 3 月《公共数据资源授权运营实施规范（试行）》施行21。
国家数据局管制度设计和统筹协调，集团负责市场运营和落地。国家数据专家咨询委员会委员张向宏对 21 世纪经济报道说的就是这条分工20。
七方出资说明了什么
股东名单上是三家运营商加两张电网，再加国务院和雄安管委会。
三大运营商手里有全国的光纤、机房和云资源，两张电网握着能源数据和电力廊道。
班子的来源也对得上。董事长简勤此前是中国联通集团总经理，总经理陈荣辉此前是国家数据局副局长。
副总经理胡啸此前是中央网信办网络数据管理局局长，总会计师罗来峰此前在中国电信22。
知乎答主 Steven Li（52 赞）把这套结构读成「底座托管方」：它要做的是登记、定价、跨区域流通这一层公共品，地方数据集团继续做本地场景21。
答主「文备」（118 赞）关心的是雄安。他把这家集团放进雄安的央企地图：左边是华能、华电、大唐、国能、国电投的能源集群。
地图右边是三大运营商产业园和中国星网的空天信息集群，中间是国家电网的能源互联网产业园。
新成立的集团补上数据与算力这一格。他的观察是，股东名单里出现雄安管委会，是一次新的安排。
这条为什么和 AI 有关
官方给集团定的使命里，第三句是「服务人工智能发展」17。
数据供给这一侧的家底，国家数据局有公开数字：2024 年全国数据企业超过 40 万家，数据产业规模 5.86 万亿元；2025 年上半年主要数据交易机构新上架数据产品 3328 个，同比增长 70%23。
与模型直接相关的那组更大。2025 年国家数据局联合 26 个部委遴选 72 家链主单位，部署 140 项高质量数据集建设任务，7 个城市承担数据标注试点，标注规模超 85PB，服务 260 个模型研发。
全国建成的高质量数据集超过 10 万个，规模超 890PB23。
这解释了为什么揭牌的是数据集团，讲话里反复出现的是人工智能。
海外与社区视角
X 上这条的传播量级远高于另外两条。中国人事观察那帖讲央企名录第 28 位和副部级序列，23.2 万次浏览24。
讲班子的那条 18.5 万次浏览。中规中矩那帖称它是「世界第一个国家级数据公司」，11.8 万次浏览25。
AB Kuai.Dong 把揭牌读成「为 AI 军备竞赛基建做准备」，8.3 万次浏览26。
另一类关注点在别处。Finding 那帖拿官网只写姓名、不写简历说事，5 万次浏览27。
维京黑船那句「从业者要么归顺、要么合作」，3.2 万次浏览28。
Hacker News 与 Reddit 都没有形成讨论，GitHub 与 Product Hunt 也没有对应条目。
下一档看三件事：注册资本与七方持股比例、首批落地项目、地方数据集团在新架构里的位置。
三、1583 亿美元写进合同，2025 年一分没解锁
10 月 19 日，特斯拉向美国证券交易委员会提交了 2026 年度股东大会的委托书29。
委托书里有三个关于马斯克薪酬的数字，它们都成立，说的是三件不同的事。
薪酬汇总表列 1583.59 亿美元。其中 2025 年 CEO 绩效奖励按会计公允价值计 1323 亿美元，去年 8 月的临时奖励计 261 亿美元30。
按 SEC 的「实际支付薪酬」口径，这个数字是 103.7 亿美元。
特斯拉自己补的一张「已实现薪酬」表写的是 0 美元，薪酬比 0.00:131。用账面数字算，是员工中位数 62786 美元的 252 万倍。
差额的来源很直接：绩效奖励是限制性股票，按「全部里程碑都会达成」的假设估值，实际一分没解锁。
12 档的门槛长什么样
这份 2025 年 CEO 绩效奖励共 4.237 亿股限制性股票，约占调整后总股本的 12%，分 12 档，每档 3531 万股30。
| 档位 | 市值门槛（万亿美元） | 需累计达成的指标数（共 12 项） |
|---|---|---|
| 1 | 2.0 | 1 项 |
| 2 | 2.5 | 2 项 |
| 3 | 3.0 | 3 项 |
| 4 | 3.5 | 4 项 |
| 5 | 4.0 | 5 项 |
| 6 | 4.5 | 6 项 |
| 7 | 5.0 | 7 项 |
| 8 | 5.5 | 8 项 |
| 9 | 6.0 | 9 项 |
| 10 | 6.5 | 10 项 |
| 11 | 7.5 | 11 项 |
| 12 | 8.5 | 12 项 |
表格按委托书原文整理29。市值的算法是六个月的移动平均再加 30 天。
12 项指标里，4 项是战略产品目标，8 项是调整后 EBITDA。产品目标包括累计交付 2000 万辆汽车、100 万台人形机器人、100 万辆商业运营的 Robotaxi、FSD 活跃订阅 1000 万30。
第 11 档和第 12 档还多一个条件：董事会无利害关系成员批准马斯克主导的 CEO 继任框架。
拿到股票之后还有两道锁。授予后必须持有五年；归属时每股要扣 334.09 美元，除非他拿现金补上；解锁的股票在授予日 7.5 周年或 10 周年归属。
截至委托书日，12 档里没有任何一档成为 Earned Shares。
为什么 2025 年必然是零
方案是 2025 年 11 月 6 日的股东大会批准的，赞成票超过 75%32。
2025 这一年的考核期只剩不到两个月，第一档的市值门槛就是 2 万亿美元。
会计口径也印证了这一点。特斯拉只对「很可能达成」的里程碑计提费用，12 项运营指标里它认定 1 项为 probable——累计交付 2000 万辆；其余 11 项列在「非 probable」，对应 1058 亿到 1204 亿美元的未确认费用31。
2025 财年，特斯拉净利润 38.6 亿美元，同比下降 46%；营收 948 亿美元，连续第二年下滑31。
他在别处拿到了钱
真正到手的钱来自更早那份 2018 年方案。
2024 年 1 月，特拉华州衡平法院撤销了这份当时价值约 560 亿美元的方案，认定董事会存在利益冲突；2025 年 12 月，特拉华州最高法院推翻该判决，恢复了方案30。
2026 年 4 月，2025 年那份临时奖励全额作废。6 月 16 日，马斯克按每股 23.34 美元的行权价行使全部 3.04 亿股期权，当天收盘价 404.66 美元。
他没掏现金，走的是净额结算。特斯拉扣留 1753 万股抵行权成本，剩下约 2.86 亿股转为限制性股票，2028 年 1 月 19 日归属30。
福布斯实时榜给他的净资产是 9237 亿美元30。
12 月 3 日才是下一个关口
年度股东大会定在 12 月 3 日，地点是得州超级工厂，股权登记日 10 月 13 日。
股东要投三件事：马斯克、董事长罗宾·丹霍姆和 JB·斯特劳贝尔连任董事；高管薪酬的咨询性表决；续聘普华永道为审计师。今年没有股东提案进入票箱31。
这份委托书里另有三处值得留意。
薪酬与治理委员会主席 Ira Ehrenpreis 今年 2 月加入了 SpaceX 董事会，董事会仍把他列为独立董事。
本次还启动了「自愿零售投票计划」：通过 ProxyVote 或 Robinhood 投票的散户，可以选择在未来所有会议上自动跟董事会投票。
例外只有需要股东批准的并购，特斯拉给出的承诺是开会前发一次提醒。
控制权变更条款也值得记住。一旦发生，运营指标全部取消，只看交易价格对应的市值，达到门槛就立即归属。
答主「允执厥中」（92 赞）把这份方案读成一次用业绩换控制权的交易。他的算法是，全部解锁后持股会到 25%，这正是马斯克 2024 年初公开表示过的底线。
43 赞的答主 Trisimo 崔思莫看的是另一头：特斯拉的 FSD 订阅在增长也在流失，Optimus 量产和火星计划都还卡在物理条件上，容易摘的果子快摘完了。
21 赞的答主「壹哥」提醒了一点：这 1583 亿美元是公司印的股票，股东点头就行，股价不到位，那块就是纸上的。
Hacker News 近一周的相关条目只有 1 到 5 分，Reddit 的特斯拉版块没有形成讨论。
下一档的观察点很密：特斯拉三季度财报在 10 月 21 日盘后；第一档解锁要市值站上 2 万亿美元；12 月 3 日的投票结果会告诉我们，股东愿不愿意把这三件事一起交给他。
本期的缺口
知乎回答取自公开页面的默认排序，再按赞同数重排，覆盖的是当场可见样本；实时全量最高赞前三这一档本轮无法取得，文中三条回答都标注了赞同数。
蟑螂粉那条，答主引用的两篇论文数值（40.4% 与 55.63%）没有可核对的公开表格，正文只记录他的说法。自媒体送检的重金属数据属于博主自费检测。
国家数据集团与马斯克薪酬这两条，Product Hunt 与 GitHub 都没有对应条目，国家数据集团在 LinkedIn 上也没有找到可核验的讨论。国家数据集团在 Hacker News 与 Reddit 上没有讨论，马斯克薪酬在 Hacker News 近一周的条目分数都在 5 分以下。
国家数据集团的注册资本与七方持股比例目前仍未公布。丁薛祥的讲话以新华社成立大会通稿为准，正文引用的是转载版本。
References
- 1知乎热榜
zhihu.com
- 2TopHub 知乎热榜镜像
tophub.today
- 3知乎问题：蟑螂粉能作为蛋白粉平替吗
zhihu.com
- 4央视新闻：蟑螂粉成蛋白粉平替？华西医生提醒
thepaper.cn
- 5封面新闻：蟑螂粉走红健身圈
baijiahao.baidu.com
- 6新华社：蛋白粉价格飙升
news.cn
- 7川观新闻：蟑螂粉是蛋白粉的平替？
finance.sina.cn
- 8Ou 等：美洲大蠊残渣替代豆粕试验（Poultry Science，2024）
pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- 9Luo 等：美洲大蠊在动物饲料中的应用（摘要）
sciencedirect.com
- 10中华人民共和国食品安全法（全文）
cca.org.cn
- 11中华人民共和国食品安全法实施条例
xzfg.moj.gov.cn
- 12YouTube：消失的國界
youtube.com
- 13B 站：海报视频
bilibili.com
- 14B 站：绝味老哥
bilibili.com
- 15Reddit：r/workout 讨论帖
reddit.com
- 16新华社：国家数据集团成立
news.cn
- 17国家数据集团官网：关于我们
cndg.com
- 18国务院国资委：央企名录
sasac.gov.cn
- 19新华社成立大会通稿（智慧城市行业分析转载）
smartcity.team
- 2021 世纪经济报道：第 100 家央企来了
21jingji.com
- 21知乎问题：国家数据集团成立
zhihu.com
- 22
- 23国家数据局：以改革攻坚加速数据价值释放
nda.gov.cn
- 24
- 25X @FollowCnRules
x.com
- 26X @_FORAB
x.com
- 27X @Finding8964
x.com
- 28X @RobinSeun
x.com
- 29Tesla 2026 年委托书（DEF 14A）
sec.gov
- 30上海证券报：1583 亿美元一分没拿到？
163.com
- 31Electrek：特斯拉委托书解析
electrek.co
- 32知乎问题：特斯拉称马斯克考核未达标
zhihu.com
- 33X @Forbes
x.com
- 34LinkedIn：EV 账号转述委托书
linkedin.com
This story was produced automatically by a channel. One sentence is all it takes for Neodrop to keep producing for you.